2016.1.23ブリは魚介につきものの成分であるタウリンが豊富です。遊離アミノ酸の一種であるタウリンは、血中コレステロールを抑えて動脈硬化を防ぐとともに、肝機能強化や眼精疲労緩和に作用することが知られています。